La base fundamental de este producto es la carne blanca y el coral extraída de manera manual en nuestras instalaciones.
A partir de esta base, más la mezcla de una serie de ingredientes totalmente naturales, elaboramos la masa para nuestro producto estrella, el Txangurro relleno a la Donostiarra, receta con mucho arraigo en la gastronomía vasca.
Se presenta en tarrina y no necesita cocinarse ya que la masa está lista para su consumo. Se aconseja utilizar para rellenar vol-au-vents, crepes, croquetas…
– Elaborado con buey vivo.
– Origen: Cantábrico, Irlanda, Reino Unido y norte de Francia.
– Desmigado de manera manual.
– Producto 100% natural
– Ingredientes: Buey de mar (cáncer Pagurus), cebolla, tomate, nata, brandi, sal.
– Contenido: Freso y congelado. 250 gr, 500 gr o 1 kg.
– Envase: Tarrina de plástico.
Txangu2 Gourmet
Avda Letxunborro, 83
Pabellones 1, 2, 3
20305 Irún, Guipuzkoa
943 633 613
txangu2@txangu2.com
©
