La base principale de ce produit est la chair blanche et le corail, extraits manuellement dans nos locaux.
À partir de cette base, et avec le mélange d’une série d’ingrédients totalement naturels, nous élaborons la pâte pour notre produit phare, l’e Tourteau Saint-Sébastien, une recette profondément enracinée dans la gastronomie basque.
Présenté en barquette, il n’y a pas besoin de le cuisiner car la pâte est prête à sa consommation. Il est conseillé de l’utiliser pour farcir les vol-au-vents, crêpes, croquettes…
– Élaboré avec du tourteau vivant.
– Origine: Cantabrique, Irlande, Royaume Uni et nord de la France.
– Émietté de façon naturelle.
– Produit 100% naturel
– Ingrédients: Tourteau (Cancer Pagurus), oignon, tomate, crème fraîche, brandy, sel.
– Contenu: Frais et surgelé. 250 gr, 500 gr ou 1 kg.
– Emballage: Barquette en plastique
Txangu2 Gourmet
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Pabellones 1, 2, 3
20305 Irún, Guipuzkoa
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