La base fundamental de este producto es la carne blanca y el coral extraída de manera manual en nuestras instalaciones.
A partir de esta base, más la mezcla de una serie de ingredientes totalmente naturales, elaboramos nuestro producto estrella, el Txangurro Relleno a la Donostiarra, que presentamos en su propio caparazón, receta con mucho arraigo en la gastronomía vasca.
Se presenta en su mismo caparazón, no necesita cocinarse, la masa está lista para su consumo. Se aconseja añadir un poco de pan rallado y de mantequilla, y ponerlo a gratinar en el horno. También es posible calentarlo en el microondas. Apropiado como primer plato, segundo o picoteo para 2-3 personas.
– Elaborado con buey vivo.
– Origen: Cantabrico, Irlanda, Reino Unido y norte de Francia.
– Desmigado de manera manual.
– Producto 100% natural
– Ingredientes: Buey de mar (cáncer Pagurus), cebolla, tomate, nata, brandi, sal.
– Contenido: Congelado. 70 gr y 180 gr.
– Envase: Envasado al vacío.
Txangu2 Gourmet
Avda Letxunborro, 83
Pabellones 1, 2, 3
20305 Irún, Guipuzkoa
943 633 613
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