Txangurru haragi zuri izpitua

Txangurrua bizirik jasotzen da eta labe arruntean lurrunetan egosi egiten da. Horrela bere mantenugai guztiak mantentzen ditu.

Txangurru-atalak banatu eta gero, artisau-eran manipulatu egiten da, alde batetik haragi zuria eta bestetik korala ateratzen.

APARTEKOA

Txangurrua donostiar erararen, legatza betearen, krepeen, piper beteen, vol-au-vent beteen, txangurru kremaren… betegarria prestatzeko

XEHETASUNAK

– Buia biziarekin eginda.

– Jatorria: Kantauri, Irlanda, Erresuma Batua eta Frantziako Iparraldea

– Eskuz izpitua

– Produktu %100 naturala

– Edukiera: Freskua edo Izoztua. 250 gr, 500 gr edo kg 1.

– Ontzia: Plastikozko erretilua