Masa de buey de mar relleno a la donostiarra

La base fundamental de este producto es la carne blanca y el coral extraída de manera manual en nuestras instalaciones.

A partir de esta base, más la mezcla de una serie de ingredientes totalmente naturales, elaboramos la masa para nuestro producto estrella, el Txangurro relleno a la Donostiarra, receta con mucho arraigo en la gastronomía vasca.

IDEAL PARA

Se presenta en tarrina y no necesita cocinarse ya que la masa está lista para su consumo. Se aconseja utilizar para rellenar vol-au-vents, crepes, croquetas…

DETALLES

– Elaborado con buey vivo.

– Origen: Cantábrico, Irlanda, Reino Unido y norte de Francia.

– Desmigado de manera manual.

– Producto 100% natural

– Ingredientes: Buey de mar (cáncer Pagurus), cebolla, tomate, nata, brandi, sal.

– Contenido: Freso y congelado. 250 gr, 500 gr o 1 kg.

– Envase: Tarrina de plástico.

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